seach

搜索

最新资讯
FSSC22000认证对食品制造及运输配送范围声明标准
时间:2024-07-01
FSSC22000是GFSI全球食品安全倡议基准的食品安全体系认证标准

    FSSC22000是GFSI全球食品安全倡议基准的食品安全体系认证标准。随着世界人口的增长,人们越来越需求能够负担得起的,安全的和高质量的食品。为了满足这一需求,FSSC22000为食品行业提供了一个值得信赖的品牌保证平台。

    15年来,FSSC22000一直对全球食品安全产生着影响。该计划提供了一种认证模型,可用于食品制造业和相关供应链,以确保食品安全标准和流程。

    FSSC22000发展计划采用两级方法支持中小企业生产安全食品。该计划与CODEXHACCP、GFSI全球市场保持一致,并符合FSSC22000结构。因此,该计划特别适合希望满足客户食品安全要求或有志于扩大市场准入的中小企业。

    FSSC22000认证对食品制造及运输配送范围声明标准:

   1)FSSC开发计划基于食品安全体系评估,而不是产品批准。因此,应避免列出组织生产的所有单个产品。2)应提及影响食品安全的应用技术(例如,灭菌、巴氏灭菌、发酵、干燥),但强烈建议不要在范围声明中列出所有单个工艺步骤(例如,接收原材料、储存原材料、混合、打样、烘烤、塑料包装)。3)当包装对食品安全有重要作用时(如真空包装、MAP包装)和/或对食品安全有潜在影响时(如:4)包装活动仅限于(在线)展开包装,吹瓶预塑件,印刷等,不被视为食品包装生产,并包括在食品评估范围内,与现场食品生产相关联。5)如果产品用于特定的弱势消费群体,应在范围声明中注明(例如,婴儿食品,婴儿配方奶粉等)。

    6)存储、仓储和配送、交付、供应和调度操作(现场或非现场)只能在以下情况下添加到制造范围声明中:b.致力于公司自身生产;c.纳入评估的食品安全体系;同一法律实体的一部分(即由组织拥有)。如果提供第三方物流服务,则适用类别G,不包括在本计划范围内。7)不允许使用“销售”一词:制造商将始终进行销售活动,因为他们需要销售其产品(经营的主要原因)。但是,食品生产标准中没有对销售过程的规定或具体要求,因此无法进行评估,也不能出现在范围声明中。同样的要求也适用于等同于或类似于销售的词语,如市场营销、出口和/或进口。8)食品生产过程中的副产品(用于动物饲料)如果在范围声明中提到“用于饲料工业”或类似的措辞,则可以包括在civa下。这只适用于从食品生产过程中产生的少量废物(适合动物饲料)作为动物饲料原料供应的情况。

FSSC2000认证培训辅导】【FSSC2000认证机构

更多资讯