《食物浪费指数报告》指出，虽然世界上大部分食物浪费来自家庭，但食品服务部门(27.56%)和零售部门(12.44%)仍占全球食物浪费的40%。

    由于FSSC22000是一个食品安全管理体系，涵盖容易发生食品损失的行业，即食品的制造、运输和储存，以及容易发生食品浪费的行业，即零售和餐饮，因此我们选择利用我们的影响力通过FSSC22000促进全球食品安全，并对可持续发展目标12.3产生重大积极影响。

    FSSC22000认证是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，由荷兰食品安全认证基金会开发。它结合了ISO22000食品安全管理体系、PAS220（食品安全公共可获取规范）以及其他附加要求，如HACCP（危害分析与关键控制点）、CODEX（联合国食品法典委员会）以及全球食品卫生安全倡议（GFSI）的附加要求，并已获得GFSI的认可。

 通过FSSC22000计划，我们希望使企业能够最大限度地安全生产粮食并最大限度地减少粮食损失和浪费。这些概念是同一枚硬币的两个方面，并不冲突而是互补。通过最大限度地提高效率，同时最大限度地减少浪费，我们增强了可持续的粮食系统，并通过改善粮食安全和经济活力，同时减少气候影响，帮助创造一个更美好的世界。

    根据FSSC22000关于食物损失和浪费(FLW)的附加要求，所有食物链类别（包装材料除外）的认证组织均应制定书面政策和目标，详细说明其在运营的各个方面减少FLW的策略，以及相关供应链。强调了管理可食用产品捐赠并确保这些产品可安全食用的组织措施的重要性。

    FSSC22000认证提供了一种自愿认证模式，范围广泛，可应用于食品供应链的不同行业，不论其规模、复杂程度、地理位置以及是否以营利为目的，均适用于该认证方案。具体包括：

    1、易腐烂动物产品：如肉类、禽类、蛋类、乳制品和水产品等。

    2、易腐烂植物产品：如新鲜水果和鲜果汁、新鲜蔬菜、植物性肉和乳制品替代品等。

    3、常温下具有长货架期的产品：如罐头食品、饼干、小吃、食用油、饮用水、饮料、面条、面粉、糖、盐等。

    4、（生物）化学制品：如维生素、添加剂和生物培养产品，但技术辅助加工助剂除外。

    5、食品包装制品：如直接、间接接触食品的材料。

    在全球范围内，FSSC与联合国工业发展组织(UNIDO)和世界包装组织(WPO)在食品安全和包装方面建立了战略联盟，以减少粮食损失和在全球范围内生产更安全的食品。通过与WPO及其成员有计划的合作，FSSC进一步决心探索创新解决方案，从包装设计角度减少粮食损失和浪费，从而减少零售和消费层面的食品丢弃，推进包装的可持续实践业，进一步对消费品行业产生积极影响。

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