FSSC代表食品安全体系认证。FSSC22000是一项食品安全管理认证计划，由FSSC22000基金会管理，并由一个独立的利益相关者委员会管理，该委员会由食品行业多个部门的代表组成。

    食品安全认证要求提供一个严格的系统来管理食品安全风险。

    FSSC22000是GFSI全球食品安全倡议组织（GlobalFoodSafetyInitiatives） 认可的食品安全认证。通过此认证让您的客户对您的食品安全计划充满信心，并知晓您拥有严格的食品安全体系。

    食品制造工厂申请FSSC22000认证安全体系评估需要注意规范标准：

    1)FSSC发展计划是基于食品安全体系评估，而不是基于食品安全体系评估产品批准。因此，列出组织生产的所有个别产品应是避免的。

    2)应提及影响食品安全的应用技术(如灭菌、巴氏灭菌，发酵，干燥)，但强烈建议不要把所有的个别过程范围说明书中的步骤(如:接收原料、储存原料、混合、打样，烘烤，塑料包装，储存(不优先考虑)。

    3)当包装对食品安全有重要作用时(如:真空包装，MAP包装)和/或对食品安全有潜在影响时 (如玻璃)。

    4)包装活动仅限于(在线)展开包装，吹瓶预成型;印刷等不被视为食品包装生产，并包括在食品中评估范围与现场的食品生产有关。

    5)产品面向特定弱势消费群体的，应当注明范围说明书(如婴儿食品、婴儿配方奶粉等)。

    6)存储、仓储和配送、交付、供应和调度操作(开或关 )，只有在以下情况下才可以添加到生产范围声明中:

    A.致力于公司自身的生产;

    B.纳入评估的食品安全体系;

    C.同一法人实体的一部分(即由组织拥有)。

    如提供第三方物流服务，类别G适用，不包括在本计划的范围。

    7)“销售”这个词是不允许的:制造商总是会有销售活动，因为他们会需要销售他们的产品(做生意的主要原因)。然而，没有食品生产标准中对销售过程的规定或者具体要求;因此不能被评估，也不能出现在作用域声明中。相同的该要求适用于等同于或类似于销售的词语，如市场营销、出口和或进口。

    8)食品生产过程中产生的副产品(用于动物饲料)可以包括在CIV中只要它们在作用域语句中被提及，并加上“用于提要”  “行业”或类似的措辞。这只适用于少量的废物产品 (对于动物饲料)从食品制造过程中作为原料供应动物饲料。

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